УДК 636.32/38

ПРОДУКТИВНЫЕ И КОНСТИТУАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ МОЛОДНЯКА СЕМИНСКОГО ТИПА КОЗ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВОЗРАСТА

В.Е. Савченко, А.И. Чикалев

Горно-Алтайский государственный университет, Россия

В Республике Алтай козоводство является одной из традиционных отраслей животноводства. В настоящее время большое внимание в практической деятельности предприятий и отраслей в целом уделяется внедрению прогрессивной техники и технологии, передовых методов хозяйствования. Такой подход к проблеме повышения производительности труда в козовод­стве предлагает, с одной стороны, проведение глубоких исследований по росту, развитию и формирования продуктивности коз, с другой - создание оптимальных условий для проявления их максимальной продуктивности  [4]

Рост животных является неотъемлемой частью их индивидуального развития и представляет собой цепь сложных морфологических, биохимических и функциональных преобразований, происходящих в организме от начала его зачатия до конца жизни. Учение о наружных формах сельскохозяйственных животных или об их экстерьере основывается на том положении, что существует определенная связь между внешним строением животного и той или иной производительностью последнего, ради которой оно культивируется человеком  [3]

Подбор по одной продуктивности, без учета экстерьера животных, подчеркивал академик Е.Ф. Лискун, представляет собой значительную опасность. Он неоднократно указывал на существенную связь функции животных с их формами [2].

А.И. Губин (1986)   изучая взаимосвязь телосложения с продуктивностью установил, что ярки широких форм телосложения, выращиваемые в условиях фермы-площадки, при кормлении их кормами промышленного приготовления обладали высокими показателями прироста живой массы, энергией роста и настрига шерсти как в оригинале, так и в мытом волокне, чем их сверстницы с узкотелой формой телосложения. Так, у ярок широкотелых форм от 3- до 8-месячного возраста относительная скорость роста составила 64, 0%, у узкотелых – 60,9%, а от 8 до 15 месячного возраста соответственно 28,8 и 24,0%. В среднем, с широкотелых ярок в 15 месячном возрасте получили физический настриг 5,75 кг, в пересчете на мытое волокно 3,3, с узкотелых – соответственно 5,2 и 3,0 кг.[1].

Чтобы оценить животных более точно и избавиться от того субъективизма, который может быть при глазомерной оценке, животных измеряют и рассчитывают индексы. По данным экстерьерных промеров и их соотношений можно судить о степени развития животных, их биологической и хозяйственной ценности, конституциональном типе, направлении продуктивности.

 Поскольку семинский тип  горноалтайской породы коз разводится в условиях круглогодового пастбищного содержания, то, очевидно, необходимо учитывать конституциональные особенности, в частности, при их племенном отборе. Конституция служит выражением соответствия анатомо-физиологических особенностей организма тем условиям, в которых существует животное.

Цель исследования. Обосновать отбо­р молодняка горноалтайских белых пуховых коз в раннем возрасте и  выявление      особенностей      роста,      развития,      формирования продуктивности  в зависимости от характера шерстного покрова при рождении.    

Материал и методика исследований. Исследования   проводились  на племенной козоводческой ферме «Кайрал» Онгудайского района Республики Алтай. 

Экстерьер изучали путем взятия промеров статей тела (вы­сота в холке и крестце, косая длина туловища, обхват груди и пясти, ширина в груди и маклаках, глубина груди) молодняка с различным характером шерстного покрова при отбивке в 6, 12 и 18-мес. возрасте ( п=20 в каждой группе). Для более полного представления о телосложении и степени развития отдельных статей тела были вычеслены индексы длинноногости, растянутости, тазо-грудной, грудной, сбитости, костистости, массив­ности.

Результаты исследований. Анализ полученных данных при измерении статей тела в 6-месячном возрасте показал (табл. 1), что по высоте в холке козлики с волнистым характером шерстного покрова превосходят сверстников с извитковым типом на 1,2% (Р > 0,05), козочки – на 8,3% (Р< 0,01), по высоте в крестце соответственно на 2,9 (Р > 0,05) и 6,9% (Р < 0,01).

По остальным промерам экстерьера разница между группами недостоверная. Между молодняком с гладким и извитковым характером шерстного покрова существует небольшая, статистически недостоверная разница.

В 12-месячном возрасте козлики и козочки с гладким характером шерстного покрова по высоте в холке превосходят животных с волнистым и извитковым характером соответственно на 1,8% (Р > 0,05), 3,0 (Р < 0,05) и 1,0 (Р > 0,05), 3,2% (Р < 0,05). Разница между группами животных с волнистым и извитковым характером шерстного покрова по этому показателю составляет 1,1% (Р > 0,05) у козликов и 2,1% (Р > 0,05) у козочек, в пользу молодняка с волнистым шерстным покровом.

По глубине груди козлики с гладким и волнистым характером шерстного покрова превосходят сверстников с извитковым типом шерстного покрова на 4,2% (Р < 0,05) и 3,0% (Р < 0,05). Высокие показатели глубины груди свидетельствуют о хорошем функционировании органов дыхания, кровообращения. По всем остальным промерам между животными сравниваемых групп достоверной разницы не обнаружено, хотя у козликов и козочек с гладким характером шерстного покрова сохраняется тенденция некоторого превосходства над сверстниками остальных групп.

В 18-месячном возрасте козлики и козочки с гладким характером шерстного покрова по высоте в холке на 2,1% (Р > 0,05), 2,2% (Р > 0,05) превосходят животных с волнистым шерстным типом и на 4,8% (Р < 0,01), 3,9% (Р < 0,01) – сверстников с извитковым шерстным покровом. Превосходство по этому показателю у козликов и козочек с волнистым шерстным покровом над сверстниками с извитковым шерстным покровом составляет 2,8% (Р < 0,05) и 1,6% (Р > 0,05).

По высоте в крестце животные с гладким характером шерстного покрова превосходят сверстников с волнистым и извитковым характером на 1,0% (Р > 0,05), 1,6% (Р > 0,05) и 3,8 (Р < 0,01), 3,7% (Р < 0,01). Молодняк с извитковым характером шерстного покрова уступает козликам и козочкам с волнистым типом на 2,7% (Р > 0,05) и 2,0% (Р < 0,05).

По косой длине туловища козлики и козочки с гладким шерстным покровом также превосходят животных с волнистым и извитковым характером шерстного покрова на 1,3% (Р > 0,05), 1,9% (Р > 0,05) и 3,3% (Р < 0,05), 4,6% (Р < 0,01) соответственно. Показатели по этому промеру у животных с волнистым характером шерстного покрова на 1,9% (Р > 0,05) и 2,5% (Р < 0,05) выше, чем у козликов и козочек с извитковым характером шерстного покрова.

В этом возрасте 1,5 лет козлики с гладким характером шерстного покрова превосходят сверстников с волнистым и извитковым характером по промерам глубины груди и обхвату груди (Р < 0,05 – 0,001).

По другим промерам разница между животными с разным характером шерстного покрова несущественная.

Проведенный выше анализ полученных данных показывает, что по основным промерам телосложения козлики и козочки с гладким характером шерстного покрова в 12- и 18-месячном возрасте превосходят своих сверстников с волнистым и извитковым типом. Молодняк с волнистым характером шерстного покрова занимает промежуточное положение между двумя остальными группами животных. Более наглядно эти показатели можно представить по экстерьерному профилю подопытных животных в возрасте 1,5 лет.

Как известно, отдельный взятый промер в абсолютных показателях не полностью характеризует особенности экстерьера животного, так как рассматривается изолированно, вне связи с другими. Более совершенным показателем является индекс – процентное соотношение анатомически связанных между собой промеров. Вычисление индексов дает возможность более детально характеризовать пропорции тела и судить об общем конституциональном типе животного.

Расчеты по данным средних промеров коз с различным характером шерстного покрова показывают что индекс перерослости у молодняка с гладким и извитковым характером шерстного покрова с возрастом уменьшается, а у козлят с волнистым характером сохраняется.

Тазо-грудной индекс у козочек с различным характером шерстного покрова в возрасте от 4 до 18 месяцев уменьшается на 3,7 – 9,6, козликов с гладким и волнистым типом соответственно на 0,8 и 1,1%, а у козликов с извитковым характером шерстного покрова – увеличивается на 1,7%. По этому показателю козлики и козочки с гладким характером шерстного покрова на 1,3 и 3,2% уступают животным с извитковым характером, а молодняк с волнистым характером занимает промежуточное положение.

Грудной индекс свидетельствует об относительной ширине груди. В 18-месячном возрасте этот индекс у козликов и козочек с извитковым характером выше, чем у сверстников с гладким типом шерстного покрова на 3,2; 3,2% и на 1,1 и 1,0%, чем у козлят с волнистым характером шерстного покрова.

У козлят с различным характером шерстного покрова индекс массивности с возрастом увеличивается - у козликов и козочек с гладким типом на 6,5 – 7,6, волнистым типом на 6,0 – 10,4 и извитковым характером шерстного покрова на 8,8 и 8,2%. По этому показателю в 18-месячном возрасте козлики и козочки с извитковым характером шерстного покрова превосходят животных с гладким типом на 2,5 и 0,5%, а животных с волнистым характером – на 1,8 и 1,4%.

Индекс длинноногости, отражающий степень развития конечностей животного в длину, у козликов и козочек с гладким характером шерстного покрова с возрастом снижается на 1,8 и 1,4%, в то время, как у козликов с волнистым и извитковым характером этот показатель сохраняется. У козочек с волнистым характером шерстного покрова этот индекс снижается на 1,3%, с извитковым характером – на 1,1%. По этому показателю козлики и козочки с извитковым характером превосходят животных с гладким характером шерстного покрова на 1,5 и 1,9%. Между показателями козлят с волнистым и извитковым характером шерстного покрова различия несущественны.

Индекс растянутости, характеризующий развитие туловища в длину, у животных с возрастом снижается: у козликов и козочек с гладким характером шерстного покрова на 9,9 и 7,7%, волнистым 12,7; 5,8 и извитковым – на 12,1 и 9,6%. По индексу широколобости у животных различных групп разницы не обнаружено.

Выводы:

1.     По промерам экстерьера молодняк горноалтайских коз с гладким и волнистым характером шерстного покрова превосходит козликов и козочек с извитковым шерстным покровом.

Литература:

1.  Губин , А.И. Взаимосвязь телосложения с продуктивностью. // Овцеводство, 1986, №3. – С. 37.

2.  Лискун, Е.Ф. Экстерьер с/х животных. / Е.Ф. Лискун, М.: Сельхозгиз, 1949. – С. 141-149.

3.  Придорогин, М.И. Экстерьер. Оценка с.-х. животных по наружному осмотру / М.И. Придорогин, М.: 1927. – С. 65.

4.  Чикалев, А.И. Проблемы качества продукции в пуховом козоводстве / А.И. Чикалев // Аграрные проблемы Горного Алтая: Сб. науч. Тр. РАСХН.  Сиб. Отд-ние. ГАНИИСХ. – Новосибирск, 2001. - С. 92-96.

5.  Чикалев ,А.И. Разведение с основами частной зоотехнии: Горно- Алтайск: РИО ГАГУ, 2010. – 164 с.